Partneranlass: Amtsübergabe

Mit Appenzeller und Kräutern gebeizter Lachs, dazu Randen-Ricottacreme und Sommerkräutersalat

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Pouletbrust gefüllt mit Oliven und Tomaten dazu Fregola sarda und marinierter Fenchel und Tomatenjus

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Brombeerwähe mit Mangoglace und Meringue